出世ナビ 記事セレクト

探訪ビジネススクール

ダイバーシティーなくして成長なし・カルビー松本会長

 早稲田大学は大学院商学研究科ビジネス専攻と大学院ファイナンス研究科を統合して「大学院経営管理研究科(早稲田大学ビジネススクール)」を開設、記念シンポジウム「日本企業の10年戦略」を開いた。シンポでは、カルビー会長兼最高経営責任者(CEO)の松本晃氏と早大ビジネススクールの内田和成教授が「日本企業の世界戦略」をテーマに対談した。

ダイバーシティーなくして成長なし・カルビー松本会長

内田 松本さんはもともと米ジョンソン・エンド・ジョンソン日本法人のトップ。全く異なる食品業界にCEOとして移られ、営業利益を10倍以上伸ばすという際立った業績を収められた。この転身の理由と勝算は何か。

松本 前職を60歳定年で辞めただけ(笑)。定年以降は社会への恩返しかとNPO創設などしていたところにカルビーの創業者一族から声を掛けてもらった。

 カルビーはスナック菓子ではずっとシェア1位だが、2000年以降は成長が止まっていた。営業利益率も1%強しかない。でも決して悪い会社ではないので、やり方次第では何とかなるだろうと。

 日本の食品会社は、もうからないのが当たり前という世界。前職はヘルスケア業界だが、ここは営業利益率が非常に高い。前職就任当時、20%弱だったそれが、最後は50%を超えた。食品業界でも15%ぐらいはいけるだろうと。去年、カルビーの営業利益率は11%ぐらいになったが、まだ足りない。

■仕事は結局、何をやっても一緒

内田 一般の人からは、食品会社とヘルスケア会社の経営は違うように見えるが。

松本 前々職は伊藤忠商事。最後の6年間は出向だが、その時の経験から仕事は結局、何をやっても一緒だと。医療器具も菓子もそう変わらない。どんな仕事でも、結局は世のため人のためにやる。それから、もうけること。

 カルビーはもともと勝ち馬。サラブレッド。でも、サラブレッドもぜい肉がついていては走れない。

ダイバーシティーなくして成長なし・カルビー松本会長

内田 なるほど。ただ、松本さんは、売り上げも利益も大きく伸ばしたが、革新的な商品をつくった訳ではない。既存の商品群でこれだけの増収増益を成し遂げた。

松本 新商品をつくるのは簡単だが、ほとんど生き残れない。結局、昔からの商品だけが主流として残っている。「かっぱえびせん」は1964年の発売。「ポテトチップス」は1971年。菓子の世界でイノベーションを起こすのはそう簡単なことではない。

内田 逆に言えば、既存の人材や商品を活用したほうが、勝ち目があるということか。

■寝ている商品をたたき起こせ

松本 国内のシェアは伸ばせると思った。現在、スナックの国内シェアは約55%だが、社員には残り45%を取れと言っている。眠っていた商品もある。典型がシリアル食品の「フルーツグラノーラ」。あんなおいしいものがどうして売れないのか、寝ている商品をたたき起こせと、発破をかけた。

 その結果、20億円強の売上高が今年度は250億円に達している。500億円までと大ボラを吹いているが、会社は工夫次第で成長できる。

ダイバーシティーなくして成長なし・カルビー松本会長

内田 今日の対談は「日本企業の10年戦略」と題されているが、普通に戦略を考えれば、スナック菓子は市場が成熟しているので、海外に出るとか、新規事業の柱を立てるとかになるだろう。

 でも、カルビーの場合はまず、既存商品のラインアップで成功を狙った。どんな戦略が優先されるかは企業によってそれぞれなのか。

松本 食品業種なら海外には出ざるを得ないだろう。世界人口が現在70億人強として、日本は2%もない。日本の外には残り98%がいるのだから、こんな大きな市場はない。ものを食べない人はいないのだから、チャンスはいくらでもある。

内田 だが、松本さんですら海外進出は苦労されている。日本企業、特に内需でやってきた企業が海外に出るのはそう簡単ではないと思うが、そのあたりの成長やグローバル戦略はどうか。

松本 国内だっていつも成功する訳ではない。私のカルビーでの成績も、7年弱で11勝4敗ぐらい。1敗したぐらい何でもない。トライすることが大切だ。

  • よくわかる管理会計の基礎と実践

    会計の基礎知識を考える力にする続きを読む

  • 財務諸表分析と企業価値評価の基本

    企業価値向上の好循環を生みだす続きを読む

  • ファシリテーション能力開発

    ファシリテーションの第一人者がエッセンス・スキル・ノウハウを伝授続きを読む

バックナンバー

NIKKEI STYLE

最新記事一覧

おすすめの講座

  • 会社役員・幹部向けベーシックコース
  • 上司力養成講座特集
  • ビジネス基礎力特集
  • ビジネススキル再点検
  • 日経緊急解説Live!
  • 日経ビジネススクール アジア
  • 日本版エグゼクティブ研究会
  • お気に入り登録&マイページ便利な使い方