Prim-and-proper folks would raise their eyebrows at her behavior.
（おカタい人なら彼女の振る舞いには眉をひそめるでしょう）
Vocab Aid:
raise ～’s eyebrows（眉をひそめる、びっくりさせる） behavior（行動、振る舞い）
文脈次第では「（真面目な）きちんとした人」にもなれば「取り澄ました気取り屋」にもなるのがprim-and-proper folks。いずれにしても、両者とも不行儀に厳しいところが共通しています。どっちでもいけるよう、表題は最大公約数的に「おカタい人」にしておきます。これなら「きちんとした人」とも「気取り屋」とも解釈できる。folksは「人（たち）」ということですね。Hi, folks!と言えば「やあ、みんな！」という呼びかけ。そして、ここでのprimは形容詞で「堅苦しい」、properは「礼儀正しい」とか「きちんとした」を意味します。ビクトリア王朝の昔からある表現で、当時はprim and properだけで主に「（女性が）身持ちが堅い」ことを指したそうです。
How to use:
- They all play favorites with Jane, don’t you think?
- Yeah, she is the type prim-and-proper folks like.
- あの人たちみんな、ジェーンをえこひいきしてると思わない？
- うん、彼女はおカタい連中が気に入るタイプだからな。
Further Study:
「おカタい人」にはかすかな揶揄（やゆ）の響きがありますね。このタイプの人は、良くも悪くも四角四面にことを運ぼうとしがちです。これを英語ではdo/go by the book（本にある通りにやる）と言います。真面目一方の人が「ルール通りにいく」とか「決められた通りにやる」ことの比喩。ここでの「本（book）」は「聖書」のことだと言う人もいますが、我々としては「ルールブック」のことと解釈しておいた方が面倒がありません。
Our strait-laced boss is beyond help. He likes to do everything by the book.
（ウチのボスは堅物でどうにもならない。なんでもルール通りなんだから）
It’s not always right to go by the book.
（いつも定石通りにやってりゃいいってもんじゃないんだ）
コスモポリタン・インスティテュート（ＣＩ）
